Nel nostro paese si è sempre pensato di saper fare il vino meglio degli altri: noi non sappiamo se sia vero, ma pensiamo di saperne bere in quantità industriale. Senza dubbio l'Italia è un paese straordinariamente vocato alla viticoltura (non dimentichiamo che i Greci la chiamavano Enotria, terra del vino).

Pesano come un macigno le parole di quel viticoltore francese che negli anni '50 disse al grande Veronelli: "Voi da uve d'oro fate vini d'argento, noi da uve d'argento facciamo vini d'oro". Allblack, all'epoca già anziano, gli rispose: "si ma quello che mi bevo io in una cena coratella, tu non ci riesci neanche in mese". Ricky, ripensando a quest'episodio, ha coniato la sua teoria: "io me ne fotto e bevo campari!!!"

Purtroppo tutti quanti avevano ragione.

Da alcuni anni per fortuna qualcosa sta cambiando. Sempre più aziende cominciano a lavorare sulla qualità, sulla bassa resa per ettaro e sull'applicazione di criteri scientifici in fase di vinificazione, mentre alcuni consumatori Coratelliani puntano sull'applicazione di criteri scientifici in fase di ingurgitamento.

Non ultimo il marketing legato al vino è sempre più diffuso, e si moltiplicano le pubblicazioni che ne danno risalto e spazio – così Demon può diversificare le vendite smettendola di smerciare soltanto ignobili giornaletti pornografici di scarsa fattura -.


Il resto della storia...sta nelle vostre panze!!!

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