Un gruppo di amici, appassionati di Triumph classiche, Bonnie Coratella non è un club motociclistico, ma una Fratellanza eno-moto-gastronomica,un modo di stare insieme in maniera allegra, percorrendo strade e rimanendo seduti alla stessa tavola...... della Goliardia

"Goliardia e' cultura e intelligenza.
È amore per la libertà e coscienza della propria responsabilità
(...)

È culto dello spirito che genera un particolare modo di intendere la vita, alla luce di un'assoluta libertà di critica, senza pregiudizi di fronte a uomini o istituti.
(...)

Questa storica definizione della Goliardia non la si ripeta supinamente, ma la si attui e la si concretizzi. (...)
Poiché e' solo alla luce di questa nostra assoluta libertà di Goliardi che, senza pregiudizi, e nel piu' assoluto rispetto per la coscienza, della libertà e dell'individualità di ognuno di coloro che entrano a far parte della nostra famiglia, possiamo affermare che Goliardia e', soprattutto, fratellanza, una sacra fratellanza dove i diversi credi politici e religiosi non hanno alcuna possibilità di creare fratture, fazioni, divisioni.

Ogni Goliarda e' libero di aderire, politicamente, a questo o a quel movimento;
alla Goliardia questo non interessa.
Ogni Goliarda e' libero di aderire, spiritualmente, a questa o a quella fede religiosa, ed e' anche libero di proclamarsi ateo (purché creda almeno in Bacco Tabacco e Venere): alla Goliardia questo non interessa. Politica e religione sono due campi estranei alla Goliardia.

La Goliardia dice:

“Sei libero. Usa di questa tua irrinunciabile libertà come meglio credi e secondo la tua coscienza di uomo libero.
La Goliardia possa eternamente durare in barba ai mestatori ed agli arrivisti,
ai politicanti ed ai commercianti, ai filistei ed ai missionari di fede
affinché coloro che verranno dopo di noi possano sempre definirsi e proclamarsi, con antica e sempre nuova fierezza,
“servi unius nostrae libertatis”.

Dal Convegno dei Principi della Goliardia. Venezia 6 aprile 1946
Dal Convegno dei Principi della Goliardia. Milano 5 maggio 1968